밴쿠버 라이프와 에듀 스토리

화를 품는 세 가지 마음 — 바위, 모래, 그리고 바다 살다 보면 누구나 화가 난다. 사랑하는 사람에게서 상처받기도 하고, 이해받지 못해 억울할 때도 있다. 세상은 내 뜻대로 움직이지 않고, 사람의 말은 때때로 날카로운 칼처럼 마음을 베어버린다. 그럴 때마다 우리는 화를 품는다. 그런데 같은 일을 겪어도 어떤 사람은 금세 일상으로 돌아오고, 어떤 사람은 오랫동안 그 일을 잊지 못한다. 그 차이는 감정을 어디에 새기느냐 에서 시작된다. 부처님은 이렇게 말씀하셨다. “화를 바위에 새기면, 그 흔적은 지워지지 않는다.  화를 모래에 새기면, 바람이 불면 사라진다. 화를 바다에 새기면, 바다가 모든 것을 품어낸다.” 짧지만 이 말씀 속에는 인간의 감정과 마음의 성숙, 그리고 자유의 단계가 고스란히 담겨 있다. 누군가의 말에 상처받았을 때, 우리는 바위에 새길 수도 있고, 모래에 새길 수도 있으며, 바다에 새길 수도 있다. 그 선택은 언제나 우리에게 달려 있다.  화를 품는 세 가지 마음 1. 바위에 새기는 마음 — 상처를 붙잡는 사람 바위에 글씨를 새기면, 그 흔적은 비바람에도 지워지지 않는다. 마음도 그렇다. 누군가의 말 한마디, 배신 한 번이 바위처럼 단단히 남는다. 시간이 흘러도 그 감정은 잊히지 않는다. 오히려 더 단단해지고, 더 깊게 파인다. 이런 사람은 과거의 상처를 반복해서 떠올리며 그때의 분노를 되살린다. “그때 나에게 왜 그런 말을 했을까?” “그 일을 어떻게 잊을 수 있겠어?” “나는 절대 용서 못 해.” 이런 말들이 머릿속을 떠나지 않는다. 그 감정은 시간이 지나도 바래지 않는다. 오히려 내 마음속에 뿌리를 내려, 현재의 관계와 행복까지 잠식한다. 하지만 그 바위에 새긴 글씨는 결국 자신을 갇히게 한다. 단단한 마음은 때로 나를 지켜주는 방패가 되지만, 너무 단단하면 세상과 단절되는 벽이 되기도 한다. 미움을 오래...

담백한 복초이 볶음과 스리라차 소스 복초이 (청경채) 볶음 오늘은 냉장고 속 남은 복초이(청경채)로 아주 간단하지만 맛있고 건강한 반찬을 만들어볼게요. 복초이는 익히면 은은한 단맛이 살아나고, 마늘 향을 더하면 입맛이 확 살아납니다. 특히 매콤한 스리라차 소스 를 곁들이면 단조롭지 않으면서도 깔끔한 한 끼가 완성돼요. 이 레시피는 기름을 많이 쓰지 않는 가벼운 볶음요리 라서 다이어트를 하는 분, 또는 비건 식단을 유지하는 분들에게도 부담이 없어요. 짧은 시간에 만들 수 있고, 무엇보다 채소 본연의 식감과 향을 그대로 즐길 수 있습니다. 🥬 복초이의 효능과 매력 복초이는 비타민 A, C, K가 풍부한 녹색잎채소로, 항산화 작용이 뛰어나고 피로 회복에도 도움을 줍니다. 또한 철분, 칼슘, 엽산이 들어 있어 성장기 어린이나 어른 모두에게 좋은 채소예요. 수분이 많아 포만감이 오래가고, 칼로리가 낮아 다이어트 식단에도 자주 등장하죠. 복초이의 가장 큰 매력은 바로 빠른 조리와 자연스러운 단맛 이에요. 오래 익히지 않아도 부드럽게 익고, 살짝 볶아주면 잎과 줄기의 식감이 다르게 살아납니다. 거기에 마늘 향과 고추의 은근한 매운맛을 더하면 완벽한 조화예요. 📝 재료 (2인분 기준) 베이비 복초이 8~10개 마늘 2~3쪽 (편썰기) 마른 고추 1~2개 (선택) 올리브유 2~3큰술 소금 약간  물 약간 스리라차 소스 1소스볼 (곁들임용) 복초이 손질 단계: 복초이는 밑동의 흙을 제거하고 깨끗이 씻어 체에 받쳐 물기를 빼줍니다. 줄기가 굵은 경우 반으로 갈라주면 고르게 익어요. 복초이 (청경채) 다듬기 👩‍🍳 조리 과정 Step by Step 1️⃣ 마늘과 고추로 향내기 팬을 중불로 달궈 올리브유를 두르고, 편 썬 마늘과 마른 고추를 넣어 향을 내줍니다. 마늘이 살짝 노릇해질 때까지 볶아주세요. 타지 않도록 주의! ...

오트, 넛트 & 바나나 브레드   (노오븐, 노에그, 노플라워 홈베이킹 레시피) 고소함과 따뜻함이 가득한  오트 & 넛 바나나 브레드 비 오는 밴쿠버의 오후, 오븐 없이도 고소한 향으로 집안을 채우는 따뜻한 레시피. 오늘은 오트, 바나나, 그리고 넛 으로 만든 노오븐 비건 바나나 브레드 를 소개할게요. 밀가루나 달걀 없이도 충분히 촉촉하고 든든하게 완성되는 건강 간식이에요. 특히 양면팬(해피콜 등) 만 있으면 오븐이 없어도 누구나 쉽게 만들 수 있답니다. 저는 비 오는 날, 창가에 앉아 따뜻한 허브티 한 잔과 함께 이 브레드를 자주 즐겨요. 이 순간이야말로 밴쿠버에서의 작은 행복이에요 🍂 🥣 재료 (1개 분량) 재료 분량 설명 잘 익은 바나나 3~4개 (약 350g) 자연스러운 단맛과 촉촉함을 위해 꼭 익은 바나나 사용 귀리(Oat) 1컵 (약 90g) 통귀리나 오트밀 모두 가능 — 오트밀은 부드럽고, 통귀리는 고소함이 강함 넛류 (호두, 아몬드, 해바라기씨 등) 1컵 (약 100g) 큼직하게 다져 고소한 식감 유지 말린 과일류 (대추, 무화과 등) ½컵 (약 60g) 잘게 다지면 자연스러운 단맛과 촉촉함이 더해져요 올리고당 / 흑설탕 / 꿀 3~4 큰술 단맛은 바나나의 익은 정도에 따라 조절 올리브 오일 ¼컵 (약 4 큰술) 부드러운 식감과 은은한 향을 더해줍니다 소금 한 꼬집 단맛을 깊게 만들어주는 역할 계피 가루 (...

비움속의 자유 덜어내야 보이는 것들 우리는 태어나서부터 더하기로 살아왔다. 더 많은 지식, 더 많은 경험, 더 많은 인정. 책장을 채우고, 옷장을 채우고, 대화 속을 채운다. 그렇게 무언가를 더 쌓을수록, 삶이 단단해질 거라 믿었다. 하지만 시간이 지날수록 알게 된다. 삶의 본질은 더하기가 아니라 뺄셈 에 가깝다는 것을. 더하기만으로는 숨 쉴 공간이 없다. 채워진 문장 속에서는 의미가 묻히고, 가득 찬 방 안에서는 발 디딜 틈이 사라진다. 말을 덜하면, 목소리가 선명해진다 수많은 설명과 변명을 걷어내고 남은 한 문장은 오히려 더 멀리, 더 깊이 파고든다. 침묵은 공허가 아니라, 의미가 잠시 숨을 고르는 시간이다. 물건을 덜하면, 자유가 찾아온다 책상 위의 불필요한 물건 하나를 치우는 순간, 그 자리에 햇살이 들어온다. 사고 싶은 것을 잠시 내려놓을 때, 돈은 지켜지고 마음은 가벼워진다. 비워낸 공간만큼, 우리는 숨이 트인다. 기대를 덜하면, 관계가 편안해진다 누군가를 있는 그대로 바라볼 수 있게 된다. “왜 나를 실망시키지?”라는 서운함 대신, “그 사람은 저런 사람이구나”라는 이해가 자리 잡는다. 그 이해 속에서 관계는 억지로 잡은 끈이 아니라 스스로 이어지는 실이 된다. 삶의 균형은 덜어낼 때 찾아온다 말, 물건, 기대… 그 중 무엇을 비워야 할지는 각자의 몫이다. 다만 확실한 건, 덜어내는 순간부터 우리는 조금 더 가벼워지고, 조금 더 자유로워진다는 사실이다. 오늘 당신이 놓아야 할 것은 무엇인가? 그 하나를 내려놓는 순간, 당신은 이미 새로운 것을 맞이할 준비가 되어 있을 것이다.

부모는 아이 인생의 설계자가 아닌 조력자 아이들은 태어날 때부터 각자 고유한 인생 트랙(길)을 가지고 옵니다. 그 길은 아이만의 성격, 기질, 재능, 관심사, 가치관이 어우러져 만들어집니다. 마치 씨앗마다 발아 시기와 꽃 피우는 계절이 다른 것처럼, 아이들도 저마다의 속도와 방향이 있습니다. 그러나 많은 부모들은 이 자연스러운 흐름을 기다리기보다, 자신이 옳다고 믿는 길로 아이를 이끌고자 합니다. 부모의 의도는 대개 사랑에서 출발합니다. “나는 너를 잘 알고 있어”, “내가 너보다 세상을 오래 살았으니까”라는 마음입니다. 하지만 그 사랑이 아이의 목소리를 묵살하고, 부모가 만든 인생 트랙 위로 억지로 올려놓는 순간, 아이의 내면은 서서히 지쳐갑니다. 부모는 아이 인생의 조력자                                                            부모가 빠지기 쉬운 함정 – '내가 더 잘 안다' 부모는 경험이 많기에 세상의 위험과 어려움을 잘 압니다. 그래서 아이가 안전하고 안정적인 길을 가기를 바랍니다. 하지만 이 ‘안전’이라는 기준이 아이의 ‘행복’ 기준을 덮어버릴 때, 아이의 자율성과 동기는 서서히 사라집니다. 예를 들어, 아이가 예술에 재능을 보이고 진심으로 즐기지만, 부모가 ‘미래가 불안하다’는 이유로 의대나 법대 진학을 강요하면, 아이는 점차 자신의 내면과 단절됩니다. 이런 상태가 오래 지속되면, 아이들은 ‘내가 왜 이걸 하고 있는지’조차 모른 채 목표 없는 달리기를 하게 됩니다. 실제 사례 – 부모의 기대 속에서 지쳐가는 11학년 학생 저는 몇 개월 전부터 한 ...

🥕  레인보우 당근 아보카도 오일볶음: 건강한 비건 간식 & 냉동 보관법 색감도 예쁘고 맛도 달콤한 레인보우 당근 은 아이부터 어른까지 누구나 좋아할 수 있는 채소예요. 오늘은 이 당근을 활용해 아보카도 오일과 함께 간단하게 볶아 만드는 건강한 채소 간식 을 소개합니다. 볶은 후 냉장 또는 냉동 보관이 가능해, 바쁜 날에도 꺼내 먹기 좋은 밀프렙(미리 준비한 음식)으로도 활용할 수 있어요. 🌿   당근의 건강 효과 당근은 비타민과 항산화 성분이 풍부한 대표적인 채소로, '먹는 비타민'이라 불릴 만큼 다양한 건강 효과를 지니고 있습니다. 특히 레인보우 당근은 색깔마다 영양소가 조금씩 달라, 다양한 색의 당근을 함께 섭취하면 시너지 효과를 얻을 수 있어요. 눈 건강: 베타카로틴이 풍부해 야맹증 예방에 도움 피부 개선: 항산화 작용으로 노화 방지 및 트러블 완화 면역력 강화: 비타민 A, C가 면역세포 활성화 소화 촉진: 풍부한 식이섬유로 장 운동 촉진 심혈관 건강: 칼륨이 나트륨 배출을 도와 혈압 조절 👉 특히 지용성 영양소인 베타카로틴은 기름과 함께 섭취할 때 흡수율이 2~3배 높아집니다. 그래서 아보카도 오일과 볶아 먹는 방식이 아주 효과적이에요. 🥗 당근과 궁합이 좋은 식재료 궁합 식품 효과 아보카도 / 아보카도 오일 / 올리브 오일 지용성 베타카로틴 흡수율 증가 레몬 / 오렌지 / 귤 비타민 C와 함께 섭취 시 항산화 효과 및 철분 흡수 상승 렌틸콩 / 병아리콩 단백질, 식이섬유 보완 → 포만감 및 혈당 안정 두부 / 견과류 (아몬드, 호두) 비건 단백질 보완, 좋은 지방 공급 생강 / 강황 항염 및 면역력 강화 효과 상승 현미 / 귀리 / 보리 혈당 조절, 포만감 유지 → 다이어트 식단 적합 김 / 미역 / 다시마 비타민 A와 미네랄의 시너지 → 눈 건강 및 갑상선 보호 재료...